محرر HTSI جو إليسون © Marili Andre
لقد أثارت أحداث قليلة دغدغة مخيلة الجمهور بقدر اكتشاف مقبرة توت عنخ آمون في نوفمبر 1922. وكان الكشف عن موقع دفن قديم مليء بنحو 5000 قطعة أثرية ذروة إيجيبتومانيا ، مما أدى إلى إنشاء سلسلة من المجازات الموجودة في كل مكان من فيردي. عايدة لستيفن سبيلبرغ انديانا جونز.
الجمع بين السحر والثروة والتصوف القديم والحماسة الإمبراطورية ، لا تزال حكاية الفرعون تحبسنا في عبودية. سمحت السنوات الفاصلة بالكثير من الجدل حول ملكية كنوز القبر وتناثرها لاحقًا. حدد هذا الاكتشاف العظيم سياسات الامتياز الإمبراطوري في عصر كان يتآكل بسرعة. لكن لا يزال هناك عدد قليل من زوار مصر الذين لا يسعون لرؤية عجائبها بأنفسهم. في هذا العدد الخريف السفر HTSI، جيل خوري يجتاز بلدًا شهد في السنوات الأخيرة ثورة واضطرابًا سياسيًا وصعوبات اقتصادية. ومع ذلك ، بدلاً من العثور على أمة تقفز بين النماذج التاريخية ، فإنه يرى أن حساسيات مصر الحديثة والقصص القديمة لا تزال متشابكة. “من لحظة إلى أخرى ، المدينة التي تبدو مضطربة للغاية ، متوترة ومكثفة للغاية ، تقدم شيئًا أقرب إلى الحلاوة … وهذا ما يفسر على الأرجح سحر مصر اللامتناهي: أنها قد تجاوزت الزمن بطريقة ما.”
في قصص سفر أخرى ، تزور Maria Shollenbarger Castello Sonnino ، وهو ملاذ رائع من القرن السادس عشر في توسكانا صنفته غوتشي كواحد من قصورها العالمية السبعة. تديرها عائلة de Renzis Sonnino ، لم يكن للقلعة قصة سلسة تمامًا. عندما توفي بطريرك العائلة البارون أليساندرو دي رينزيس سونينو بسبب كوفيد في عام 2021 ، كان يتعين على طفليه التخلي عن تطلعاتهم المهنية المبكرة والعودة إلى المنزل للحفاظ على المنزل والمزرعة. إن الاضطرار إلى العمل في وظيفتك من أجل الذهاب وإدارة قلعة العائلة هي معضلة أتمنى أن أشاركها ، لكنني أتعاطف بشدة مع التغيير الجذري في الاتجاه الذي يمكن أن تتخذه حياة المرء بعد الوفاة غير المتوقعة لأحد الوالدين ، وكذلك الالتزامات التي تمتد مثل هذه الأحداث.


فيرجينيا وليون دي رينزيس سونينو © ستيفان جفتثالر
ومنذ ذلك الحين ، ترك ليون وفيرجينيا انطباعاتهما وتطلعاتهما في إدارة الكاستيلو. ينتقل ليون من معتقدات والده التقليدية في صناعة النبيذ بينما انضمت فرجينيا إلى والدتها لتوسيع برنامج تعليم القلعة ، مما يمنح الأكاديميين والطلاب حرية اختيار أرشيفهم. يجسد مكان الإقامة أناقة قديمة لا تظهر إلا بعد مراقبة عادات البلد واحترام تقاليد قرون. ومع ذلك ، فإن اقتراح Sonnino الحالي أيضًا حديث وتطلعي: فلا عجب أن غوتشي قد تم إغرائه.

بالنسبة للكثيرين ، يتعلق السفر بالتقاط نكهات وجهة المرء بقدر ما يتعلق بالمناظر. في بوتان ، التي أعيد فتحها الآن بعد العزلة التي يسببها Covid ، يذهب Ajesh Patalay في رحلة طعام حول أرض The Thunder Dragon التي تأخذ بعضًا من أكثر الأطعمة نيرانًا في العالم. لا يبدو كل هذا فاتح للشهية: لن أتناول كورديسيبس بناءً على توصية أجيش في أي وقت قريب. لكن أوصافه للزلابية والنودلز والشوربات في مومو كورنر ، أو إيما داتشي (الجبن والفلفل) الذي يأكله خلال جولات المقهى الخاصة به هي شيء يستحق المشاهدة.
في غضون ذلك ، قررت زوي سوين في هونغ كونغ أنه بعد “انجذابها إلى ركلة الكافيين القوية لأمريكانو أو سهولة نصائح PG” طوال معظم حياتها ، فقد حان الوقت لمعرفة المزيد عن أحد أقدم المشروبات في العالم الثقافات: فن الشاي الصيني. إنها إيقاظ مشروب. لست متأكدًا من أنني قادر على تحمل تكاليف الاحتفاظ بنفسي في بوير عالي الجودة – أسعار يمكن أن تصل إلى الآلاف – لكن زوي عرضت العديد من الخيارات ، لذلك عندما أجلس في مكتبي في لندن يمكنني تخيل نفسي في جبال وويي ، أو في مزرعة الشاي الخصبة في يونان.
للحصول على أفضل ما في HTSI مباشرة في صندوق الوارد الخاص بك ، قم بالتسجيل في النشرة الإخبارية لدينا على ft.com/newsletters