نحن جميعًا على دراية بـ “المزرعة إلى المائدة”. لكن ماذا عن الخروف للنوم؟ في عصر التوطين المفرط ، هذه هي الرسالة التي تقدمها Floks ، وهي ماركة مفروشات صوفية مقرها يوركشاير تقدم الألحفة والوسائد وأغطية المراتب المليئة بصوف الأغنام التي ترعى الريف البريطاني. تأسست في عام 2021 ، مصادر Floks من سلالة Cheviot هاردي ، المزروعة منذ القرن الخامس عشر في الحدود الاسكتلندية. كما اتضح ، يحتوي على صوف أبيض لامع من الرائع التكاسل تحته.
تقول المؤسس صوفي بلاتس ، التي بدأت علاقتها الغرامية مع الفراش الصوفي عند محاولتها حل مشاكلها الليلية: “لقد أرسل لي العملاء درجات النوم المحسّنة الخاصة بهم على Fitbit بعد شراء الوسائد”. لم تحدث فرقا. على الرغم من أن وسائد Floks ممتلئة ، إلا أن الألحفة رفيعة وذات هش طبيعي “يتطلب القليل من التعود على … الصوف ينظم درجة حرارة جسمك ، ويحافظ على برودة جسمك في الصيف ودافئًا في الشتاء.” معظم الفراش مصنوع من goosedown أو البوليستر ، لكن Platts تصنعها باستخدام الصوف البريطاني الذي يمكن تتبعه في يوركشاير. تقول: “الصوف مستدام وطبيعي”. “هناك وفرة منها هنا. نحن بحاجة إلى التساؤل عن سبب عدم استخدامنا لها من قبل “.
كرسي طعام Solidwool Hembury ، 575 جنيهًا إسترلينيًا
بلاتس هو واحد من عدد من المصنّعين الذين أعادوا وضع الصوف البريطاني على الخريطة – أي الصوف من الأغنام المحلية ، وليس الألياف المستوردة التي يتم غزلها في خيوط في إنجلترا ؛ كلاهما ، المربك ، يتم تسويقهما بنفس الطريقة. طاحونة الويلزية Melin Tregwynt ، التي ابتكرت أدوات منزلية لمارغريت هويل و Comme des Garçons ، تصنع أغطية ووسائد منسوجة بزخارف ويلزية جوهرية ، بينما تقدم Purdey and Toast بطانيات دافئة مصدرها الأغنام في اسكتلندا. تقوم شركة Solidwool ، التي يقع مقرها في ديفون ، بتحويل مبتكر الصوف الرمادي المرقط من Herdwicks Cumbria’s إلى راتينج حيوي يستخدم في كراسي تناول الطعام ذات المظهر الدنماركي. يقول المدير الإبداعي آندي جارد للكراسي: “إن جمال الصوف يتألق حقًا” ، والتي تبدو مثل البلاستيك ولكن كل منها يستغرق يومًا كاملاً لصنعها يدويًا.
كما تنضم إلى القطيع مجموعة من العلامات التجارية للملابس المحبوكة. ابتكر Navygrey و Daughter و Yan Tan سترات مكتنزة تم نسجها من Bluefaced Leicester – وهي سلالة ثلجية يتم وصف صوفها الرقيق كبديل للميرينو الأسترالية. “إنه أكثر ليونة مما تتوقع [from a British breed]”، تقول راشيل كارفيل سبيدج من نيفري ، التي تصنع جميع أفرزتها الزرقاء من شمال غرب إنجلترا. “يسأل الناس أحيانًا ما إذا كان لاعبي القفز لدينا يحتوي على الكشمير”.
حتى جون سميدلي وجونستونز من إلجين ، المعروفان بميرينو النيوزيلندي والكشمير المنغولي على التوالي ، قد أطلقوا للتو Proper Brit Knits: سترة و “بطانية مزارع” ، وكلاهما تم إنشاؤهما بالشراكة مع حملة الصوف ، وهي مبادرة أنشأها King تشارلز الثالث. عمل Johnstons مع خمس عائلات زراعية محلية في اسكتلندا ، وقام بتحويل 60 قطعة قماشية زرقاء اللون إلى 200 بطانية. بسعر 245 جنيهًا إسترلينيًا ، من الحقل إلى المنتج النهائي ، يسافرون أقل من 300 ميل.
كان الصوف ذات يوم السلعة الأكثر قيمة في المملكة المتحدة. في القرن الثالث عشر الميلادي ، أبحر النساجون الفلمنكيون والإيطاليون إلى إنجلترا لاقتناص صوفها الذهبي. بعد أن حصلت الملكة إليزابيث الأولى على زوج من الجوارب الصوفية ، يبدو أنها أقسمت منذ ذلك الحين على ارتداء الملابس المصنوعة من صوف ريلاند فقط. اعتاد المتحدثون في مجلس اللوردات الجلوس على وسادة من القرن الرابع عشر محشوة بها – مما يعكس أهميتها الاقتصادية. حتى أن سوق الأوراق المالية يأخذ اسمه من الماشية. لكن العرض فاق الطلب في العقود الأخيرة. لقد خسر المزارعون. أغلقت المصانع والغزلون حيث تم نقل التصنيع إلى الخارج. أدى ازدهار المنتجات الصناعية إلى دفع الأسعار في دوامة هبوطية. وباستثناء هاريس تويد ، فإن الصوف البريطاني – أقوى من المارينوس والصرافين الذين يحتكرون الآن صناعة الرفاهية – اعتُبر غير ناعم وغير مثير بعض الشيء. (أنفقت شركة Woolmark ، نيابة عن مزارعي ميرينو الأستراليين ، 38.8 مليون دولار أسترالي على التسويق وحده في 2021-22).
“سمعة الصوف البريطاني يقول Carvell-Spedding: “أصبحت عالقة ، ومخربشة ومناسبة فقط للسجاد”. “الكاشمير المستورد أصبح أرخص كل عام ، ومعظم ملابس التريكو الأخرى ممزوجة بالسيليكون.” اعتاد العملاء على هذه النعومة على الجلد. تشير إلى أن “الصوف البريطاني له طابع ترابي”.
من المعروف أن المزارعين يحرقونه. نظرًا لأن قيمة الصوف قليلة جدًا ، فإن الوقت والجهد اللازمين لقص وفرز ورز ونقل الصوف إلى British Wool ، الهيئة المسؤولة عن المزادات ، كان يعني أن بيعه كان مشروعًا خاسرًا. (يأخذ BW أيضًا اقتطاعًا من كل كيلوغرام يباع مقابل تكاليف التشغيل.) “في عام 1910 ، حصل عمي الأكبر على 94 جنيهًا إسترلينيًا مقابل 800 كجم من الصوف” ، كما يقول جاستن كارتون ، وهو مزارع مستأجر في Duchy Estate في سومرست ، والذي قدم جون سميدلي مع الصوف هذا الموسم. قدرت حاسبات التضخم على الإنترنت قيمة 94 جنيهًا إسترلينيًا بأكثر من 5000 جنيه إسترليني في عام 2022. وفي المواسم الأخيرة ، حصل المزارع العادي على 290 جنيهًا إسترلينيًا مقابل 800 كيلوجرام. يقول كارتون: “لم يكن ليغطي تكلفة القص”.
وسترات الابنة مغزولة من صوف Bluefaced Leicester
لكن الوضع آخذ في التغير وأسعار الصوف الرقيق تهاجر شمالاً. تقول روث أليس راندز ، مؤسِّسة Herd ، وهي علامة تجارية للملابس المحبوكة ذات ذراع من مصادر خارجية: “ارتفعت تكلفة أصواف Bluefaced Leicester”: وهي تشترك مع 40 من مربي Bluefaced في شمال إنجلترا لتزويد العلامات التجارية مثل Toast و Sunspel. تم بيع الأصواف الأصلية ذات اللون الأزرق الفاتح مقابل 7 جنيهات إسترلينية للكيلوغرام في المزاد الأخير ، وفقًا لـ BW ، بزيادة 70 في المائة على مدى السنوات الأخيرة. تم بيع صوف هيردويك مقابل 1.25 جنيه إسترليني للكيلو: يوفر كل خروف 2 كجم من الصوف. يقول المزارع أنطون كوكر ، الذي زود جون سميدلي بالصوف الأبيض النابض الذي تمت تربيته في مزرعة دارتمور التي تبلغ مساحتها 600 هكتار: “من الجيد كسب المزيد من المال”.
يحصل المزارعون على المزيد من المال عن طريق البيع المباشر ، لكن معظم العلامات التجارية تشتري بكميات قليلة ، مما يجعلها غير مجدية في الغالب. بعد ذلك ، بدأت بعض المزارع في بيع سلعها الخاصة للمستهلكين. من مزرعة عائلته في دورست ، يقدم مصمم الأزياء جوشوا ميلارد كنزات بياقة مستديرة بدرجات لون ردة الذرة الزرقاء و 100 جرام من خيوط الحياكة ثلاثية الطبقات غير المصبوغة من قطيعه الأزرق. في هذه الأثناء ، في منطقة ليك ديستريكت ، تبيع المزارع ماريا بنيامين كرات من الصوف من سلالات محلية عبر ماركة الصوف الخاصة بها Shear Delight (من 6 جنيهات إسترلينية). كما أنها تبيع تويدًا رماديًا وبنيًا بالمتر ، وهو مصنوع من خروف هيردويك للمزارع جيمس ريبانكس. كلاهما سوف يروق لصانع المنزل.
النسيج في Melin Tregwynt © Melin Tregwynt (2)
نول في العمل في ميلين تريغوينت
كان خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي كارثة للمزارعين. لكن الجانب الآخر هو أن المزيد من العلامات التجارية تتطلع إلى موطنها. يقول إيفيون غريفيث من شركة ميلين تريجوينت ، التي كانت تعمل كمصنع مملوك للعائلة منذ افتتاحها في عام 1912: “ترتفع تكاليف استيراد الصوف كل ستة أشهر تقريبًا”. هذا العام ، تحولت إلى ثقة مملوكة للموظفين. لقد تسبب خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي في فوضى … هناك مشاكل في النقل ، بالإضافة إلى تكلفة الطاقة وقيمة انخفاض قيمة الجنيه الاسترليني مما يجعل كل شيء أكثر تكلفة. إنه يعمل على مجموعة صوف كامبريان ماونتينز – وهي سلالة نادرًا ما تستخدم – وهي أغلى بنسبة 20 في المائة بسعر التكلفة من صول الضأن المستورد. لكنه يأتي بدون رسوم إضافية وتأخيرات. يقول: “هناك ميزة أخرى للصوف البريطاني تتمثل في استقرار سلسلة التوريد”.
الاستدامة هي أبعد من ذلك سحب. ميرينو يمكن أن تقطع 18000 ميل جوي ؛ الصوف البريطاني هو منتج ثانوي للصناعة الزراعية القديمة. يقول Solidwool’s Guard: “نريد أن نأخذ شيئًا غير مرغوب فيه ونصنع شيئًا جميلًا”. يقوم بعمل نماذج أولية لقطع الأثاث الأخرى باستخدام الراتنج المصنوع من هيردويك والصوف المعاد تدويره. يحتوي كل كرسي على صوف كامل ، ممزوج بنسبة 50 في المائة من المواد الحيوية التي تقلل من الاستخدام الكيميائي التقليدي. “إنه بديل مستدام للبلاستيك.” يعيش حوالي 95 في المائة من هيردويكس في العالم على بعد 14 ميلاً من كونيستون في كمبريا. “إن استخدامه لا يقلل من بصمتنا الكربونية فحسب ، بل يحافظ على المهارات التقليدية والحرفية والمزارع.”
إنه يجعل من رواية القصص مثيرة للذكريات. “هذا الشعور الدافئ والمريح الذي تحصل عليه عندما ترتدي بلوزك المفضل [is exacerbated] يقول كارفيل سبيدج. “هناك شيء خاص جدًا حول إبقائه محليًا للغاية: الأشخاص والمنتج والغرض.” بالنسبة للعملاء والعلامات التجارية ، هذه الشفافية هي المفتاح. يقول بلاتس: “أصبح الناس أكثر وعيًا بما يضعونه في أجسادهم ، ولكن أيضًا على أجسادهم وبيئتهم”. “لا يمكنك الذهاب إلى الريف هنا دون رؤية الأغنام ، فهي جزء من تراثنا. مع العلم أننا ندعم المزارعين البريطانيين عندما تكون تحت غطاءنا … إنه اتصال عاطفي “. عد الأغنام ، وانجرف للنوم ، وكل ذلك.
